Aktuálně má většina z nás podstatně méně pohybu než za běžných dní. To znamená, že bychom měli upravit i kalorický příjem. Pokud jsme si po náročném dni zvykli dát větší večeři, změňme to. Tipy na jednoduchou a lehkou večeři.
Raději vydatnější oběd a menší večeře – tohoto pravidla bychom se v těchto týdnech měli přidržovat ještě intenzivněji než za dob, kdy byly otevřeny posilovny, sportoviště a už i běh na autobus do práce či školy znamenal určitý výdej energie.
Paradoxně, Slováci vykoupili bílou mouku, bílé těstoviny, cukr, všechny ty, které ke zdraví ani k štíhlé linii nepřispívají. Zelenina a ovoce v obchodech vadne. Naštěstí nejsme všichni takto zaměřeni.
Zdravá večeře neznamená noční hlad, právě naopak – pokud si zvolíme bílkoviny s vlákninou, nasytí se a tělu dáme to, co potřebuje. Když se snažíme zhubnout, je důležité vařit doma, nejlépe víme, co k jídlu dáváme.
Na to je teď vhodná chvíle. Ještě lépe, pokud se k vám má kdo připojit a uděláte si z přípravy večeře příjemný rodinný či dokonce milostný rituál.
S takovou večeří si bezpochyby udržíte štíhlou linii:
Bílá ryba v alobalu
(4 porce)
¼ šálku nasekaných zelených oliv
2 lžíce kapary
1 plechovka cherry rajčátky
hrst čerstvé nasekané petrželky
šťáva z 1 limetky
¼ šálku olivového oleje
čerstvé nebo nakládané jalapeňos
4 filety pevné bílé ryby – treska, candát, halibut)
sůl dle chuti
View this post on Instagram
A post shared by Samantha Yardley (@what_samantha_eats) on Jun 25, 2019 at 7:07 am PDT
Rozehřejte sporák na funkci grilu nebo zahřejte klasický gril. V misce promíchejte olivy, kapary, cherry rajčata, petrželku nebo koriandr, limetkovou šťávu, olivový olej a jalapenos.
Čtyři kusy alobalu přeložte na polovinu a vytvořte misku – pro každou rybu jednu. Ryby ochutíme solí a položíme do misky. Vrch potřeme připravenou směsí. Alobalových misku uzavřeme tak, aby zcela pokrývala rybu. Balíčky s rybami položíme na rošt na rošt a pečeme 8 až 10 minut. Teplota při grilování by neměla přesáhnout 220 stupňů Celsia.
Kuřecí salát se zdravými sacharidy
(4 porce)
vařená quinoa, hnědá rýže nebo pohanka
1/2 šálku sezamového dresinku
1 šálek zeleného hroznů bez semen
1 šálek nakrájených okurek
¼ šálku nasekané čerstvé petrželky
2 lžíce nakrájeného kopru
450 g grilovaných kuřecích prsou nakrájených na pásy
View this post on Instagram
A post shared by Health in my hands (@ healthinmyhands18) on Jan 28, 2020 at 4:05 am PST
Do čtyř misek rovnoměrně poukladajme quinou, hnědou rýži nebo pohanku, dresink, hrozny, okurky, petrželku a kopr. Vše dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem, doplníme nakrájené grilované kuřecí prsa. Výhodou je, že tato večeře se dá jíst teplá i studená a ve vzduchotěsné nádobě v lednici vydrží až týden.
Rychlá krůtí polévka
2 polévkové lžíce másla
½ středně velké nakrájené cibule
3 nasekané tyčinky celeru
3 prolisované nebo nastrouhané stroužky česneku
4 šálky kuřecího vývaru
4 šálky vody
2 šálky vařeného krůtího masa
2 špetky italského koření
3 středně velké nakrájené mrkve
2 šálky celozrnných nebo luštěninových těstovin
2 polévkové lžíce nakrájené petrželky
sůl a pepř podle chuti
View this post on Instagram
A post shared by Ashley | Easy Family Meals (@thereciperebel) on Nov 23, 2019 at 7:09 am PST
Máslo rozpustíme ve velké nádobě na polévku, přidáme cibuli a celer a opékáme 5-7 minut. Přidáme česnek, vývar, vodu, maso, italské koření a mrkev. Zvýšíme teplotu a polévku přivedeme k varu.
Vaříme, dokud mrkev nezměkne. Potom přidáme těstoviny a vaříme doměkka. Před podáváním přimícháme petržel. Osolíme, opepříme.
