Plynový gril je jedním z těch nejpoužívanějších druhů grilů, který se vyznačuje neuvěřitelným množstvím výhod a skvělých vlastností. Díky svojí praktičnosti a jednoduchosti je výbornou volbou pro začínající „gril mistry“ a zároveň si s ním dokáže pohrát i velezkušený mistr masa a grilované kuchyně. Dnes si představíme, jaké zásadní výhody plynové grily mají a proč byste si i vy jeden měli rozhodně pořídit.
Jak plynový gril funguje a z čeho se vyrábí?
Plynový gril funguje na velice jednoduché bázi. Uvnitř grilu jsou hořáky, ve kterých se spaluje klasický propan butan. Ten je potřeba k plynovému grilu pořídit v podobě libovolně velké bomby. Ta se potom může pochopitelně postavit vedle grilu, ale velice často jsou součástí konstrukce grilu úchyty, do nichž se dá propanbutanová bomba v pohodě schovat. Hořáky mají rovněž také regulovatelnou výtopnost, čímž například získávají jednoduchou a efektivní korekci oproti grilům na dřevěné uhlí.
Samotná konstrukce grilu je většinou z litiny a to pochopitelně zaručuje dlouhou životnost. Při pravidelném čištění grilu je navíc litina odolná vůči celé řadě druhů špíny a mastnosti. Jediné „spotřební“ komponenty tak na grilu mohou být kolečka, která se při častém přesouvání mohou po delším užívání opotřebovat a s nimi je jednou za čas potřeba vyměnit také vnitřní teploměr, který je na víku grilu a neustále kontroluje teplotu uvnitř.
Používání plynového grilu je doslova hračka!
Pokud nemáte zkušenosti a jedná se o váš první plynový gril, tak rozhodně nemáte sebemenší důvod se čehokoliv obávat. Jeho používání je totiž naprosto jednoduché. Jako první musíte připojit pomocí šroubového závitu bombu. Zde si jen dejte pozor na to, aby neunikala kolem závitu. Poté stačí povolit ventil aby měl plyn přístup do grilu a o samotné zapalování se potom stará vnitřní mechanismus. Následná regulace teploty je potom čistě na vás a dosáhnete jí stejným ovládáním jako například u standardních plynových kamen.
Jaké pokrmy lze na plynovém grilu připravovat?
Pochopitelně je plynový gril nejlepší na klasické grilované pokrmy. Díky možnosti dobře regulovat teplotu máte navíc možnost dělat jak rychle pečená masa nebo zeleninu, tak i složitější receptury, kde potřebujete dlouhý a táhlý proces. Od pořádného kusu masa přes burgery až po trhané maso tak není nic problém!
Navíc plynový gril můžete v případě potřeby používat i jako standardní plynová kamna. Díky tomu tak můžete v hrncích připravovat polévky či jiné pokrmy stejně prakticky, jako klasická grilovaná jídla. Také díky tomu se stal plynový gril součástí nejen mnoha domácností, ale také různých sportovních či společenských klubů, které jej dokážou využít ve všech ohledech.
